万物生长，皆有时序，秋天是收获的季节，对酿酒而言，更是黄金时节。2024年9月19日，“金秋开酿 盛启华章——陶令酒业2024年秋季开酿大典”在风景如画的彭泽县上十岭 · 陶令小镇隆重举行。在江西陶令酒业有限公司董事长 李武杰先生的带领下，陶令人心怀敬畏，以一场盛大庄严的祭祀典礼，拉开了新一年度美酒酿造的序幕。

钟鼓齐鸣，礼以至诚。敬奉天地酒祖的仪式，陶令人以传统礼仪感恩天地、祭拜酒祖，彰显了陶令酒业坚守酿造初心、传承古法技艺的虔诚，更寄托了陶令人对陶令佳酿世代芬芳的美好祈愿。

取水与敬拜水神的仪式环节，蕴含着对天地造化的深深敬意以及对大自然无私馈赠的感激，强调了陶令酒业对自然环境的尊重。参与仪式的每一位成员，皆以虔诚之心，共同见证这一神圣时刻，仿佛能听见大自然与古法酿酒技艺间跨越时空的对话。

表达完对天地、自然、神明的敬意，陶令酒业迎来了2024秋季开酿的重要时刻。陶令酒业的酿造团队打开了封藏的窖池，标志着陶令酒新一轮酿造过程的开始。随着浓郁的酒香弥漫开来，陶令人以2024秋酿头酒礼敬天地、缅怀酒祖，祈愿陶令酒业基业长青、酒香万里、辉煌不息！

陶令酒业深谙“道法自然，顺天应时”的酿酒智慧，秋季开窖酿酒正是对这一理念的完美诠释。每年六月初开始封窖度夏，连续三个多月的封窖期，历经长达100多天的发酵期，直到九月才开窖出酒。陶令“秋酿酒”顺应了春生、夏长、秋收、冬藏的时节智慧，传承渊明古法酿制技艺，酒体醇厚丰满，风格醇香怡人，是一年中品质最佳的最美原浆。

风劲好扬帆，奋进正当时。陶令酒业2024秋季开酿大典，不仅是企业敬畏天地酒神、尊崇历史、赓续传统、发扬文化的集中表现，更生动诠释了陶令人对酿酒事业的执着追求。陶令酒业将以此次活动为契机，进一步深植文化之根，铸就品质之魂，致力于为消费者提供更多优质的陶令佳酿，着力打造陶令文化名酒，为九江经济文化的繁荣发展持续贡献“陶令”力量。