夏天来临，我们很少在餐桌上见到白酒的影子。因为它不如啤酒清爽，没有黄酒温和，比不得葡萄酒的冰镇饮用。其实，白酒什么时候都可以喝，而且夏天适量喝一些白酒反而对身体健康更有好处。

现在大家都开始注重养生。翻阅《黄帝内经》，有看到一句经文：夏三月，此谓番秀。天地气交，万物华实；夜卧早起，无厌于日；使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为疟疾，奉收者少，冬至重病。

夏天，我们都喜欢呆在空调房间避暑，这样的话即使秋天不得病，冬天也得得病。人一年四季体内气机的开泄，其实就指着夏天这个时期。

其中，“无厌于日”，意思是在夏天这么激烈、奔放的时候，不要去讨厌太阳。

人体有一个自我平衡的机制。比如说冷了，会打摆子，振动自身的阳气，让身体热起来。夏天的时候热了，肾水就启动起来。中医五行里面有两套系统，一个是制热，一个制冷。套系统制热，是肝和心；第二套系统制冷，是肺和肾。到夏天特别热的时候，健康的人，他的肾水开始工作，会微微的出点毛毛汗，不是那种大汗，然后心情也不是那么焦躁。

“使气得泄”。就是说让汗出来。我们现在不出汗了，全憋在里面了，憋在里面就出问题。开着空调，开着电扇，喝着冰啤酒，气没来得及泄，邪气、虚邪贼风就进去了，所以说夏天是非常容易中风的一个季节。

真正的解渴，不是吃冰砖和冷饮，而是生津止渴。就是说让你体内产生出那种津液，才能解你那种焦渴状态。运冰块的人是不吃冰块的，人家是讨碗茶喝，喝碗热茶，唇齿留香，舌下津液一出来，那个焦渴劲就没了。

人的生理发育，其实也跟自然是同步的，如果光有了秋收，冬藏，春生，没有夏天的热烈，很多人的生理功能就会受到影响。夏天是养长的时候，要遵守自然界和人身的生长之道。

所以中医常说，夏天就要该热就热，该出汗就出汗，该散就散，道理上就是不要抑制阳气的生发和生长。而白酒性温，夏天在空调房里，喝点白酒，能有助于促进血液循环，让身体热起来，排排汗，反而会感觉更舒适。

但同时也要注意这些事项：

1、夏季饮酒忌加冰。夏天切忌喝冰冻的白酒或者加冰的白酒。因为白酒的主要成分是乙醇和水，当然还有少量的醛类等杂质。醛类物质的沸点很低，能很快挥发掉。但是如果白酒经过冰冻或者加冰后，就会影响其挥发。

2、夏季饮酒忌混喝。夏季饮白酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精增加肝脏负担，喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。

3、夏季饮酒忌空腹。夏天和白酒不要空着肚子喝，因为天气热很多人不喜欢吃饭，所以先喝酒再吃菜，结果酒喝多了菜没吃多少，造成的后果是一醉不起伤身体还影响工作。所以喝酒的前提是先填饱肚子。

4、夏季饮酒忌过量。在中医上，白酒属于辛热之物，有刺激性，能扩张心血管，使血流加快。但夏季喝白酒切忌过量，一是因为在夏天的饮食中忌讳上火的辛热食物，二是，过量的酒精摄入，血管过分扩张，血流太快的话会加重心脏负担。

5、忌腌制食品。夏天饮酒时，很多人喜欢选择冷盘，其中些腌制食品成为首选，熟不知腌制食品中所含有的亚硝酸胺，可以和酒精中的乙醇相互作用，影响身体健康。